На початку травня в Україні відбулося нове підвищення цін на основні продукти харчування. Згідно з даними фінансового порталу «Мінфін», вартість деяких видів хліба в супермаркетах вже перевищила психологічну межу у 50 гривень за буханку.
Станом на 6 травня хліб «Столичний» вагою 950 грамів продається в середньому за 51 гривню, тоді як у квітні його ціна складала 49,85 гривні. Ще більше зросла вартість житнього хліба «Riga Бородинівський» масою 300 грамів: тепер він коштує 53,45 гривні, порівняно з 52,36 гривні у попередньому місяці. Пшеничний нарізний хліб вагою 650 грамів наразі реалізують за 47,99 гривні, що на більш ніж дві гривні перевищує квітневу ціну в 45,73 гривні.
Прогнози щодо цін на інші продукти також не обнадіюють. Денис Марчук, заступник голови Всеукраїнської аграрної ради, зазначив, що ситуація на ринку м'яса залишиться стабільною, хоча під час травневих свят не виключені незначні коливання цін у межах 2-3%. Крім того, молочні продукти можуть тимчасово подорожчати на 5%, але з початком сезону великого молока очікується зниження цін.
Водночас на продовольчому ринку України спостерігається різноманітність цінових тенденцій. В останній час значно підвищилася вартість риби, зокрема скумбрії, оселедця, а також лососевих і осетрових видів. На противагу цьому, ціни на овочі стабільно знижуються: за останні дні помітно подешевшали молода картопля та баклажани як вітчизняного, так і імпортного виробництва, а огірки дешевшають вже третій тиждень поспіль.